Saját üzletet akar nyitni? Gondolj egy tea- és kávézóra. Egy ilyen értékesítési helyhez nincs szükség nagy helyiségekre, az egyik eladó sikeresen megbirkózik a kereskedelemmel, és a beszállítók megtalálása sem jelent problémát. Keressen megfelelő helyiségeket, kínáljon érdekes választékot megfizethető áron - és a vásárlók nem sokáig várják.
Utasítás
1. lépés
Válassza ki a leendő bolt formátumát. Megnyithat egy utcai formátumú üzletet vagy több pontot a bevásárlóközpontokban, kitalálhatja saját koncepcióját, vagy használhat kész franchise-t.
2. lépés
Keresse meg a megfelelő beszállítókat. Az ideális megoldás az, ha talál egy partnert, akitől mindent megvásárolhat, amire szüksége van. Vásároljon 20 különféle fajtájú laza tea- és kávébabot, széles árkategóriával. Ügyeljen arra, hogy az árlistájába belefoglaljon néhány műértő elitet és néhány olcsó lehetőséget. Miután elkezdte a munkát, tanulmányozhatja a piaci helyzetet és bővítheti a választékot.
3. lépés
Keressen megfelelő szobát. Válasszon kis részlegeket a népszerű bevásárlóközpontokban vagy a forgalmas sétálóutcákon. A tea- és kávézó kicsi lehet - csak 20 négyzetméterre van szükség egy üzlethelyiséghez és egy kis használati helyiséghez. Rendeljen egy gyönyörű táblát - az üzletének láthatónak kell lennie.
4. lépés
Vigyázzon a javításra. A kávé és tea téma tökéletes egy retro stílusú kialakításhoz - sötét fa, patinával borított fém, krémbarna textíliák. Díszítse a falakat régi plakátok reprodukciójával, valamint könyvek és újságok utánnyomásával. Öntsön kávét és teát szorosan őrölt fedéllel ellátott üvegedényekbe - tökéletesen bemutatják az árut és díszítik az üzletet.
5. lépés
Béreljen értékesítőket - két ember elég, műszakonként egy. Képzés lebonyolítása - az eladóknak meg kell érteniük a tea és a kávé fajtáit, képesnek kell lenniük bemutatni őket a vásárlók számára, aktívan kínálni kapcsolódó termékeket és szolgáltatásokat.
6. lépés
Tartalmazza a kapcsolódó termékeket a választékban. Kipróbálhatja az édességeket - színes cukor, marcipán, dió, kis csokoládé és kemény cukorka. Rendeljen változó értékű ajándékkészleteket, köztük két vagy háromféle teát és egy kis doboz csokoládét vagy egy gyönyörűen megtervezett kávézacskót egy kitömött állathoz. Az olcsó szetteket szívesen megvásárolják céges ajándékokhoz és ajándéktárgyakhoz. Kínáljon teafőző eszközöket, kis készleteket és kávépárokat. Az ilyen dolgok nemcsak kiegészítik a termékpalettát, hanem díszítik is az üzletet.
7. lépés
Gondoljon arra, hogyan vonzza az ügyfeleket. Telepíthet egy kávéfőzőt az üzletbe, és heti egy alkalommal ingyenes kóstolókat szervezhet a vásárlók számára. Vagy válassza a „hónap terméke” lehetőséget, jelentős kedvezményeket kínálva 30 napig. Kinyomtathatja saját törzsvásárlói kártyáit, vagy fontolóra veheti a márkázási programokat más üzletekkel. Kedvezmények, bónuszok, ajándékok az ügyfeleknek, felhalmozott pontok, kis nyereményekkel járó lottó - mindez új és a meglévő ügyfeleket képes megtartani.
