A japán konyha minden évben egyre népszerűbb. A sushi otthon vagy az irodában történő megrendelése azt jelenti, hogy egy kis ünnepet rendez magának. Így a sushi kézbesítése elég jövedelmező és ígéretes vállalkozássá válhat, ha megfelelően megszervezik.
Szükséges
szoba a konyhához; felszerelés; a termékek és összetevők minimális készlete; edények; a japán ételek elkészítésében járatos szakács; diszpécser megrendelések elfogadására; személyes kézbesítő jármű; telefonos vagy internetes hozzáférés az ügyfelekkel való kommunikációhoz; pénzeszközök a reklámozáshoz
Utasítás
1. lépés
Az adóhivatalnál regisztráljon egyéni vállalkozóként. Ha úgy dönt, hogy a jövőben fejleszti vállalkozását, és megnyit egy például egy japán éttermet, regisztrálhatja magát LLC-ként. A regisztráció után vegye fel a kapcsolatot a tűzoltósággal és az egészségügyi-járványügyi szolgálattal, hogy engedélyt szerezzen az élelmiszeripar területén folytatott üzleti tevékenységre.
2. lépés
Béreljen egy szobát és szerelje fel. Helyezzen egy asztalt a konyhába a sushi vágásához és elkészítéséhez. Vásároljon késeket, vágódeszkákat, villákat, kanálokat, edényeket és más típusú konyhai eszközöket. Ügyeljen arra, hogy vásároljon ebéddobozokat, amelyekbe csomagolja a rendelését, fogpiszkálókat, eldobható japán botokat. Előre keresse meg a beszállítókat vagy a piacot, ahol termékeket (rizst, halat, hínárt) vásárol. Vásároljon hűtőszekrényt az élelmiszerek tárolásához.
3. lépés
Szervezze meg a megrendelések elfogadásának pontját, ahol internet-hozzáféréssel rendelkező számítógépet és közvetlen telefonvonalat kell telepíteni a megrendelések elfogadásához és feldolgozásához.
4. lépés
Béreljen személyzetet - egy szakács, egy sushi szállító sofőr és egy diszpécser rendelések fogadására. A szakácsnak képesnek kell lennie különféle sushi készítésére. Célszerű ezt a munkatársat széleskörű munkatapasztalattal felvenni. A sofőrnek udvariasnak és pontosnak kell lennie, vele általában találkoznak az ügyfelek, ami azt jelenti, hogy megjelenése meghatározó lesz a vállalkozásról alkotott benyomás kialakulásában. De a diszpécsernek reagálnia kell, kellemes hanggal és udvariasan. Elfogadja a megrendelést, ami azt jelenti, hogy képesnek kell lennie kommunikálni az ügyfelekkel.
5. lépés
Hirdesse sushi szállítását. Szórólapok nyomtatása készételek és árak képeivel. Tegyen közzé egy sushi-hirdetést az interneten és a televízióban.
