A sörtermékek nagy választéka ellenére nem mindegyik képes megfelelni egy lelkes itató követelményeinek. És még kevesebb jó "élő" sör van a piacon. Ezért a friss ötletek és új felfedezések ebben a vállalkozásban soha nem maradnak észrevétlenek. De mit kell tennie a saját sörfőzde megnyitásához?
Szükséges
- hozzáférés az internethez
- telefon
- alapok a helyiségek és berendezések bérléséhez
Utasítás
1. lépés
Keressen megfelelő helyet a sörfőzdének. A szükséges helyiségek mérete a tervezett vállalkozás méretétől függ. Jobb helyeket keresni a város ipari zónájában, vagy akár azon kívül is. Ne felejtsük el a fő üzleti formulát: kevesebb költség, több profit.
2. lépés
Találja meg a szükséges felszerelést: Mint minden iparágban, a sörkészítéshez speciális berendezésekre van szükség, például fermentációs tartályokra, vízzárókra, hőmérőkre, tartálytisztítókra és egyebekre. Ilyen berendezés megvásárolható vagy bérelhető.
3. lépés
Keressen jóhiszemű szállítót. A sörfőzés előfeltétele természetesen a jó alapanyagok - malátasűrítmény, élesztő, víz. Jobb itt nem mohó lenni, mert miután megtakarított ebben a szakaszban, a végén kiéghet - nagyon kevesen vásárolnak alacsony minőségű árut. Még egy nagy költségvetésű reklámkampány sem tudja megoldani a helyzetet.
4. lépés
Regisztrálja vállalkozását az Orosz Föderáció jogszabályainak követelményeivel összhangban. Sajnos a modern bürokrácia világában egy halom papírral és dokumentummal kell majd szaladgálnia üzleti tevékenységének formalizálása, jövedéki adó és igazolás megszerzése érdekében. a kapott termékről, és ne felejtse el bevallani az adószolgálatnál sem.
5. lépés
Készítsen próbadarabot. Úgy tűnik, hogy minden készen áll. Itt az ideje elkezdeni a termelést és megkóstolni a kapott terméket. Bevonhatja barátait és ismerőseit a tárgyalásba, akár meghívhatja a média képviselőit is.
6. lépés
Keresse meg az első sörvevőket - A sört mindenki, mindenütt itatja, ezért az első lépés a bárok, éttermek, kocsmák, valamint üzletek és sörfülkék megkerülése. Annak érdekében, hogy az ügyfelet érdekelje terméke iránt, kiváló minőségűé, exkluzívvá kell tennie azt, a modern piac igényeinek megfelelően.
