Kisebb feladatokra bontva könnyen megoldható az a probléma, hogy hogyan lehet növelni az eladásokat az élelmiszerboltban. Először szervezzen egy meglévő és új közönséget célzó hirdetési kampányt. Másodszor indítson promóciós kampányt a törzsvásárlók megtartása és az üzlethűség növelése érdekében. Harmadszor, új termékeket és népszerű promóciós márkákat mutasson be a választékban az ügyfelek vonzása érdekében.
Utasítás
1. lépés
Az élelmiszerbolt eladásának növelése érdekében szervezzen hirdetési kampányt. Először határozza meg, hogy melyik közönséget célozza meg. A törzs- és az új ügyfeleket egyaránt érintő promóciók működnek a legjobban. Hirdessen kedvezménykártyákat az első vásárlók számára. És bónuszok áruvásárláshoz azok számára, akik korábban máshol vásároltak. Rendszeres vásárlók számára vezessen be motivációs rendszert. Adjon ajándékot minden tizedik, huszadik vagy harmincadik csekkért. A veszteséges látogatók számának korlátozásához adja meg a promócióban való részvétel minimális összegét. Például három vagy ötszáz rubel.
2. lépés
Menjen a közeli üzletekbe, és vizsgálja meg a termékválasztékot. A vásárló leple alatt kérdezze meg, mely termékeket lehet a legjobban megvásárolni. Egyeztessen a szállítókkal a hiányzó cikkek kézbesítéséről. Ez vonzza az adott márka iránt érdeklődő fogyasztókat. Az új vásárlók beáramlása felgyorsítja az áruházban bemutatott egyéb termékek értékesítését.
3. lépés
Próbálja meg az összes népszerű márkát a boltok polcain tartani. Minél gyakrabban hirdetnek egy terméket a médiában, annál több vásárló fogja érdekelni. Kövesse az élelmiszeripari vállalatok versenyeit. Időszakukban a promóciós márkák értékesítése többszörösére nő.
4. lépés
Időben távolítsa el a lejárt árut a polcokról. Ha az üzlet kicsi, és csak a szomszédos házak lakói járnak hozzá, akkor a romlott termékek rossz hírnevet szerezhetnek. A vásárlók megcsalásáról szóló hír nagyon gyorsan elterjed az egész térségben. És az ügyfelek egy másik boltban vásárolnak. Ezért bármilyen konfliktushelyzetben vegye fel a késedelmet és adja vissza a pénzt.
5. lépés
Az árukkal ellátott polcok helyes elrendezése elősegíti az önkiszolgáló üzlet eladásait. Bátorítsa a vásárlókat, hogy vegyenek szekereket. Ehhez nehéz ételeket - zöldségeket, szódát, gyümölcsleveket - tegyen a bejárat közelében. Az ügyfelek mindenképpen bevesznek egy kosarat a kerekeken, nehogy nehéz terheket cipeljenek a kezükben. A marketingkutatások azt mutatják, hogy a bevásárlókocsival rendelkező vásárlók huszonöt-harminc százalékkal több élelmiszert vásárolnak, mint azok, akiknek nincs.
