Az italbolt megnyitásához fontos, hogy folyékony helyiségeket találjon, felszerelje a hasonló szakterületű üzletekre vonatkozó követelményeknek megfelelően, választékot dolgozzon ki, személyzetet béreljen és árut vásároljon. Van egy másik fontos aspektusa a kereskedelemnek, nevezetesen a promóció. Enélkül még egy nagyon jó üzlet sem hozza meg a tervezett nyereséget.
Szükséges
- - jogi bejegyzés;
- - helyiségek;
- - engedély;
- - felszerelés;
- - termék;
- - személyzet.
Utasítás
1. lépés
Válasszon egy szobát, amely két utca kereszteződésében található, aktív gyalogos és közlekedési forgalommal. Célszerű szaküzletet nyitni a metró közelében vagy a városi földi közlekedési megálló mellett. Minél jobb a forgalom, annál több a potenciális vásárló - egy törvény, amely minden napi üzletben ugyanúgy működik. Ami a helyiségekre vonatkozó további követelményeket illeti, ez a szükséges elrendezés (kerülje a keskeny hosszúkás helyiségeket), kiskereskedelmi, raktár- és irodaterületek, lehetőleg kirakatok. Ha a bejárati csoport (ajtó, ablakok, tábla) kialakítása a célközönség ízlésének megfelelően készül, akkor a spontán látogatások aránya növekszik, ennek megfelelően a bevételek növekednek.
2. lépés
Rendeljen műszaki és tervezési projektet. Az építkezés és a kozmetikai munka befejezése után vásároljon és rendezzen berendezéseket. Feltétlenül kössön szerződést a "pánik gomb" telepítésével és karbantartásával. Kérje meg a szabályozó hatóságokat, hogy ellenőrizzék, hogy az italboltja megfelel-e az ezen kereskedelmi létesítményekre vonatkozó követelményeknek. Minél előbb megkapják az engedélyeket, annál hamarabb lehet alkohol-engedélyt kérni. Felhívjuk figyelmét, hogy Moszkvában egy évre, Szentpéterváron pedig 3 évre adják ki, ezért a költségkülönbség.
3. lépés
Béreljen személyzetet. Ha kívánja, felveheti a kapcsolatot toborzó ügynökségekkel, vagy akár egy tanácsadó cég vállára terelheti a személyi kérdést egy outsourcing-megállapodás megkötésével. Függetlenül attól, hogy kik vesznek fel munkavállalókat, gondoskodjon kötelező 3-4 napos képzésről. A kapcsolattartó személyzetnek, valamint az ügyvezető igazgatónak és az áruk menedzsereinek jól ismerniük kell az általuk forgalmazott termékeket.
4. lépés
Keressen szállítókat, vásároljon borokat. Annak érdekében, hogy ne legyen "újracsomagolás" a raktárban, próbáljon meg termékeket bevinni a választékba. Az 500 rubel feletti palackok általában 2-3 példányban megrendelhetők. Sok szállító szállítmányként kínál árut, azaz vásárlás halasztott fizetéssel. Gondolkodj százszor, mert a vállalatok túlnyomó többsége ennek megfelelő költséget fizet - körülbelül 1% -ot a halasztás minden napjára.
