A söröző az egyik legnépszerűbb létesítmény. A saját megnyitásához jól fel kell készülnie: válassza ki a megfelelő helyet, és gyűjtse össze a szükséges dokumentumlistát.
Szervezeti és jogi forma
A saját sörbár megnyitása előtt alaposan tanulmányoznia kell az alkoholos italok kiskereskedelmét szabályozó jogi keretet. A törvény meghatározza, hogy ki és hol kereskedhet sörrel. Például szigorúan tilos alkoholtartalmú italokat árusítani orvosi és oktatási intézményekben, közlekedési létesítményekben, buszmegállókban, piacokon és vasútállomásokon.
Alaposan meg kell fontolnia, hogy melyik szervezeti és jogi formát válassza az üzleti tevékenységhez. Az LLC a legjobb megoldás, mivel az adózási rendszert egyszerűsítették ennek a szervezetnek. Ez lehetővé teszi a vállalkozás nyereségének és vagyonának, valamint az áfa megtakarításának megtakarítását.
A dokumentumok elkészítésekor figyelembe kell venni a bár helyiségeire vonatkozó követelményeket. A terület legyen legalább 180 négyzetméter. A bár nem helyezhető el lakóépületben. Valószínűleg a szobát felújítani kell. Ezenkívül az összes dokumentum kitöltése után meg kell vásárolnia olyan berendezéseket, mint mikrohullámú sütők, kályhák, bárpult, szekrények, előszoba bútorok, pénztárgép, kirakat, hűtőszekrények, kávéfőző, jéggenerátor és daráló, egy modul sörös csapok, shakerek, edények és bár kiegészítők felszereléséhez.
A garantált sörminőség mellett a bár főmenüjét is komolyan kell venni. Nem csak különféle sör snackekből állhat, például krutonnal, füstölt húsból stb., Hanem teljes ételeket is tartalmazhat.
Cégbejegyzés
A papírokat a korlátolt felelősségű társaság bejegyzésével kell megkezdeni. 1000-5000 rubelbe kerül. Az ár attól függ, hogy igénybe vesznek-e jogi asszisztenseket.
Szükség van továbbá az alkoholtartalmú italok kereskedelméhez szükséges terméktanúsításra és engedélyre. Az engedély ára öt évre körülbelül 40 000 rubelbe kerül. Ezután bérleti vagy adásvételi szerződést kell kötni arra a helyiségre, amelyben a bár lesz. A helyiségek bérlése körülbelül 80 000 rubelbe kerül.
Feltétlenül regisztrálja a pénztárgépet, és kössön megállapodást a karbantartásáról, ezt követően - hogy engedélyt szerezzen a SES-től és a tűzoltóságtól egy bár megnyitásához ebben a helyiségben. Nagyon fontos megállapodást kötni a szellőztető és légkondicionáló rendszerek szisztematikus tisztításának megvalósításáról.
Összefoglalva: a sáv indításához szükséges jog megszerzéséhez állami engedélyre van szükség a Rospotrebnadzor részéről.
