A legelterjedtebb és legjövedelmezőbb üzlet az élelmiszer-kereskedelem. De itt sok kérdés merül fel, amelyekre a válaszokat jóval azelőtt kell megadni, mielőtt megnyitnád az üzleted. A kereskedelem terén szerzett tapasztalat jó segítség, de ha nincs, akkor sem szabad kétségbe esni.
Utasítás
1. lépés
Készítsen üzleti tervet és számolja ki, mennyi pénzre van szüksége az üzlet megnyitásához. A végső összeg a területtől, a választéktól és a javítás szükségességétől függ. Tegye nyitottá termékeit. Tehát növelni fogja a bevételeit. A lopás elkerülése érdekében az áruk egy részét adja el a pulton keresztül. Ez különösen akkor hasznos, ha az üzlet kicsi.
2. lépés
Kezdje el keresni a szobát. Ez lehet vagyon vagy bérlet. Fontolja meg az elrendezést és a területet, elegendő hely kell legyen a berendezés elhelyezéséhez. Akkor jó, ha van külön szoba, amelyben kényelmes könyvelőt elhelyezni.
3. lépés
Regisztráljon pénztárgépet a bolt helyén, és ezzel egyidejűleg kezdje el kiválasztani a berendezéseket: hűtött és hagyományos vitrinek, polcok árukhoz, hűtőszekrények italokhoz és romlandó élelmiszerekhez. Készítsen egy sematikus tervet, ahol megadja, hogy mi fog állni és hol.
4. lépés
Határozza meg a potenciális ügyfelet. Fedezze fel a hasonló termékeket árusító üzletek választékát, figyelje meg, mit vásárolnak ott leggyakrabban. Adjon hozzá néhány „héjat” a választékhoz, amely a versenytársaknál nincs: például „grillezett csirke”, „természetes béles kolbász” stb. Idővel az eladások alapján meg fogja érteni, hogy mire van szüksége a fogyasztónak. Először vásároljon kenyeret, tejet, kolbászt, halat, élelmiszert, cigarettát, majd növelje a választékot.
5. lépés
Tegyen terminálokat a jutalék nélküli fizetéshez, csak írjon róla nagy betűkkel a bejárat közelében. Az emberek gyakrabban látogatják meg az Ön üzletét, ezért az értékesítés növekedni fog. Rendezze rendesen az árukat a polcokra és a vitrinekre. A termékeknek jól láthatóaknak kell lenniük, az árcédulákat élesen kell írni, hogy még a gyengénlátók is láthassák őket.
6. lépés
Készítsen felárat az árukról, majd később felfelé vagy lefelé módosíthatja, a kereslet és a verseny, valamint az üzlet helyétől függően. Számolja ki a napi eladási ráta, az átlagos számla stb. Tehát meghatározhatja a napi jövedelmet.
7. lépés
A beszállítók kiválasztásakor hangsúlyozza a megvásárolt termékek minőségét, valamint az árat, a szállítási ütemtervet, a szállítás és az áruk visszaszállításának lehetőségét. Ellenőrizze, hogy képes lesz-e árut vásárolni halasztott fizetéssel, ez jelentősen segíthet az üzlet kezdeti szakaszában.
8. lépés
Elektronikus formában vezesse az áruk nyilvántartását, vonalkódok beolvasásával végezze el a termékek átvételét és kiadását. Egy ilyen rendszer nagyon kényelmes, de nem mindig áll rendelkezésre, ezért sokan manuálisan vezetnek nyilvántartást. Keressen szakképzett, munkatapasztalattal rendelkező értékesítőket, figyeljen az udvariasságra, a szép megjelenésre, a tisztaságra, az egészségügyi könyvek rendelkezésre állására.
9. lépés
Döntse el, melyik adórendszert fogja használni. Általános vagy egyszerűsített rendszer tárgyakkal. Jobb, ha a bolt regisztrálása előtt megvitatja ezt a kérdést egy könyvelővel.
10. lépés
Szerezzen engedélyt, ha magas alkoholtartalmú alkoholt szeretne értékesíteni. Tartsa be az egészségügyi, tűzbiztonsági és egyéb törvényeket, amelyek azt eredményezhetik, hogy felelősségre vonják a jogsértésekért.
