A konyhában vagy a kazánházban lévő gáz nem új keletű. Meleget nyújt, lehetővé teszi az ételek főzését, és a gépek működését. Sokan ismerjük a földgáz szagát is. Pontosabban, mit veszünk a szagért.
A metán valójában színtelen és szagtalan anyag. És az a tény, hogy egy személy nem érezheti azt addig a pillanatig, amíg az egészségi állapot romlani kezd, nagyon veszélyesvé teszi ezt az anyagot. Egyébként a fő gázvezetéken keresztül mozgó gáznak nincs szaga. Erős szagot adnak a gázhoz alacsony koncentráció mellett. De annyira irritálja az ember receptorait, hogy amikor a helyiségben lévő gázmennyiség megegyezik a levegő mennyiségének 1% -ával, akkor az ember már érzi az egyik vagy másik illatanyagban rejlő szagot. Ez nagyon fontos, mert egy kis szikra elég ahhoz, hogy a helyiségben lévő gáz meggyulladjon, hirtelen hőenergia-felszabadulást okozva robbanást vált ki. Ként és szulfidokat tartalmaznak. Ennek eredményeként a legerősebb és a legirritálóbb szag több ilyen szag keverékében érezhető lesz. Tehát a konyhában megszokott földgáznak olyan szaga van, amely homályosan hasonlít a rothadó hagyma szagára. Oroszországban az etil-merkaptánt szokták szaglószerként használni. A földgáz illatanyagokkal való telítettségének mértékét kémiai, organoleptikus és fizikai-kémiai módszereken alapuló speciális berendezések szabályozzák. Hasonló berendezések találhatók a gázelosztó állomásokon, amelyek szagtalanító anyagot juttatnak a metánba. Ugyanez az eljárás történik a palackozott gáz esetében is, amelyet például autójának belső égésű motorjaiban használnak. A dachánál a palackokban lévő gáz szintén végigmegy a szaglás folyamatán.
