Ma szójaszósz minden háziasszony konyhájában megtalálható: szinte minden ételhez jól passzol. És a fő probléma továbbra is az a kérdés: hogyan kell megfelelően tárolni a szójaszószt, hogy idő előtt ne romoljon el és ne veszítse el ízét?
Utasítás
1. lépés
Vegyél egy szabályt, hogy soha ne hagyd nyitva a szójaszósz palackot. A vákuum a legmegbízhatóbb ízvédő sok ételnél, és ez alól a szójaszósz sem kivétel. Ezért ne hagyjon fedél nélkül egy üveg szójaszószt - még akkor sem, amikor főzéshez vagy evéshez használja. Fedjük le a mártást fedéllel, anélkül, hogy végig csavarnánk, már megvédjük a terméket az időjárástól és az idő előtti romlástól. Alternatív megoldásként vacsora közben önthet egy kis mártást egy speciális tálba, és lezárhatja az üveget, és eltávolíthatja.
2. lépés
Ne feledje, hogy a napsugarak hozzájárulnak az étel idő előtti romlásához, csakúgy, mint a levegő. Ezért ne tároljon egy üveg szójaszószt az ablakpárkányon, még akkor sem, ha az ablakot sötétítő függönyök vagy redőnyök borítják. Ugyanezen okból nem szabad szójaszószt hagynia az asztalon, mivel a főzés során a gáztűzhelyről a konyhában lévő meleg levegő miatt romolhat.
3. lépés
A szójaszósz romlás és ízvesztés nélküli tárolásának egyik legmegfelelőbb lehetősége a szekrény, amely nem hatol be a napsugarakba, valamint meleg levegő és nedvesség. Sötét, hűvös helyre van szükség ahhoz, hogy a termék hosszú ideig a legjobb minőségben megmaradjon.
4. lépés
A konyhaszekrény nagyszerű alternatívája a hűtőszekrény. A hűtőszekrény hőmérséklete, mint tudják, sokkal alacsonyabb, így a legalkalmasabb a szójaszósz tárolására: a termék sokkal tovább fog élni, és íze hosszú idő után sem változik.
