Ma az öreg nagymama fehér pöttyös szettjét különböző vörös, fekete, csíkos és virágos poharak és tányérok váltják fel eredeti formájukban. Sokan az elitizmus bizonyos látszatát akarják adni a szokásos élelmiszerigénynek. A televízió és a fényes kiadványok által fűtött, szép és praktikus étkészletek növekvő népszerűsége pedig az étkészlet-üzletet az egyik legjövedelmezőbbé teszi.
Utasítás
1. lépés
A választék kiválasztásakor előnyben részesítse a fehér ételeket. Bármely étel pompásan néz ki az ilyen ételeken. Az asztalterítéskor az ilyen edények lehetővé teszik a különböző színű szalvéták, abroszok stb. Az átlátszó ételekre is állandó igény van. De első alkalommal jobb, ha nem kísérletezünk különféle tervezési munkákkal, mivel sikertelenül lehet befektetni. Ami az anyagot illeti, előnyben részesítse a porcelánt: a magas esztétikai és higiéniai tulajdonságok, valamint a kiváló hővezető képesség kombinációja biztosítja az ebből az anyagból készült áruk stabil értékesítését. Ezenkívül a porcelán edények reklámhordozóként nagy keresletet mutatnak. A nagyvállalatok nagy mennyiségben vásárolnak fehér porcelán csészéket, hogy emblémájukat feltegyék és céges ajándékként felhasználhassák. Az étkészlet-bolt számára a legoptimálisabb választék a tálaláshoz és főzéshez szükséges ételek, valamint az ajándékételek rendelkezésre állása lesz.
2. lépés
Az étkészlet-bolt nyitásakor nagyon fontos, hogy ne tévedjen a helyével. A helyiség lehet önálló vagy egy bevásárlóközpont részlege. Az étkészlet területe a kínált választéktól függ, de legalább 50-60 négyzetméter.
3. lépés
Kapcsolatfelvétel a beszállítókkal. Jobb és kényelmesebb velük közvetlenül együtt dolgozni, mivel a termékekkel együtt szakmai felszereléssel látják el a kereskedelmi berendezéseket. Felhívjuk figyelmét, hogy a külföldi gyártók csak előre fizetett alapon dolgoznak.
4. lépés
Az egyik fő sikertényező a személyzet. Az alkalmazottaknak nemcsak az értékesítési technikákra, hanem a termékjellemzőkre is ki kell képezniük magukat. Egy 50-60 négyzetméteres kis üzlethez hat eladóra van szükség. Előnyben részesítse azokat a jelölteket, akik bájosak, vonzóak, felkészültek, jártasak az ételekben, képesek és szeretnek főzni. A legjobb alkalmazottak középkorú nők lesznek, mivel a vevő tudat alatt jobban hisz neki.
5. lépés
Csak a termék minőségének javításával és a vevői hűségrendszer bevezetésével juthat el a verseny elé. A konyhai üzletágban a siker fő titka az ügyfelek visszajelzései és a visszajövetel vágya. Amikor az ember egy minőségi terméket vásárol, akkor jön, és más dolgok mellé teszi. Egy gondolat jár a fejében, mindent meg kell változtatni. Ennek a kapcsolatnak a fenntartása érdekében gratulálunk a törzsvásárlóknak az ünnepek alkalmával, és igénybe vehetik az akciókat.
