Saját cukorkaüzlet megnyitása az egyik legnépszerűbb és legfinomabb üzleti projekt lehet. Az édességek soha nem veszítik el vásárlóikat, ezért az ilyen finomságokkal rendelkező üzletek általában mindig stabil kereslettel rendelkeznek.
Szükséges
- - Charta;
- - alapító okirat;
- - jegyzőkönyv, rendelet, döntés szervezet felállításáról, igazgató kinevezéséről;
- - jogi személyként történő állami bejegyzés igazolása;
- - igazolás az adóhatóságnál történő regisztrációról;
- - Goskomstat kódok;
- - kivonat a jogi személyek egységes állami nyilvántartásából;
- - a választéklistát és az értékesített áruk mennyiségét, szállítási körülményeket, élelmiszeripari termékek értékesítési helyét igazoló dokumentumok;
- - szállítási dokumentum;
- - a romlandó termékek időpontját, gyártásának időpontját, értékesítési időszakát feltüntető számla;
- - a helyiség használatának jogát igazoló dokumentum;
- - személyes orvosi könyv, figyelmeztető kupon az egészségügyi előírások megsértéséről.
Utasítás
1. lépés
Az első dolog, amit meg kell tennie, meglátogatni versenytársait a szokásos vásárlónak álcázott édességboltokban. Figyeljen arra, hogyan díszítik az üzleteket, milyen édességeket és milyen áron töltik meg a polcokat. Kérje az eladókat a leginkább keresett termékek nevéről. Így akár 10-20 édességfajtát is azonosíthat, amelyeket a legelején meg kell vásárolnia az üzletében. És miután kitalálta versenytársainak árpolitikáját, csökkentheti édességeinek árát, ami azonnal vonzza a vásárlókat.
2. lépés
Válasszon megfelelő helyet az üzletének. Hangulatosnak, ugyanakkor tágasnak kell lennie. Ne felejtsük el, hogy az édességek és más édességek tárolása sok helyet igényel, és a tartomány az idő múlásával növekszik. Ezért béreljen szobát "a növekedéshez". Ez elhelyezhető akár zajos bevásárlóközpontban, akár külön épületben.
3. lépés
Egy olyan üzlet formátuma, mint a „szupermarket”, kényelmes lesz mind az Ön, mind a vásárlók számára. Az emberek szabadon sétálhatnak az édességállványok között, megnézhetik a különféle választékokat, és a kosárba gyűjthetik kedvenc finomságaikat. És te viszont spórolsz az eladókon.
4. lépés
Ami magukat az eladókat illeti, nem rossz, ha magas szinten értik a termékeket. Célszerű ismerni az összes nevet, képesnek kell lennie bizonyos típusú édességek népszerűségének felépítésére. Hasznos lesz az is, ha az eladó megismerkedik termékével, mert miután személyesen kipróbálta, hozzáértőbb és színesebb módon tudja leírni az ízét és az összetételét, pontosan tanácsolni, amire a vevőnek szüksége van.
5. lépés
Kezdje körülbelül 30 féle csokoládé és legfeljebb 15 féle karamell vásárlásával. A bolt választékába további édességeket is tehet: sütik, fagylalt, halva, lekvár. Ezután meg fogja érteni, mely fajokat érdemes többet vásárolni, melyeket kell felvenni a listára és melyektől szabadulni. Megfelelő megközelítéssel és ügyfélközpontúsággal üzletének bővülnie és virágoznia kell.
6. lépés
A színes burkolatoknak köszönhetően az üzlet belsejét csak úgy kell kiegészíteni, hogy az hangsúlyozza és az édességekre irányítsa a vásárlók minden tekintetét. Ezért érdemes előnyben részesíteni az élénk pasztellszínekkel rendelkező monokromatikus kialakítást, apró érdekes akcentussal: fényképek, képek, festmények.
7. lépés
Gyűjtse össze az üzlet megnyitásához szükséges dokumentumok teljes listáját, szerezzen engedélyt a kereskedési tevékenységre. Vásároljon és regisztráljon pénztárgépet, béreljen eladókat és találjon beszállítókat. Az összes eljárás után nyugodtan kezdjen el olyan termékeket árusítani, amelyek örömet okoznak mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek.
