A szupermarket megnyitásához fontos a megfelelő helyiség kiválasztása. Kívánatos, hogy egy szállítási megálló közelében legyen. Az autóval érkező vásárlók számára kényelmes bekötőutakat, őrzött parkolót vagy mélygarázst kell biztosítani. A második fontos kérdés a személyzet. Ez a kereskedelmi formátum nagy területeket, illetve választékot biztosít. Ha hibázik a személyzettel és megbízhatatlan alkalmazottakat vesz fel, akkor a hiány is nagyon jelentős lehet.
Szükséges
- - jogi bejegyzés;
- - helyiségek;
- - engedély;
- - felszerelés;
- - termék;
- - személyzet.
Utasítás
1. lépés
Készítsen üzleti tervet. A dokumentum leíró részének tartalmaznia kell a választéklistát, a célközönséget, amely számára ezt vagy azt a terméket szánják, az értékesítési terület és a használati helyiségek övezetének alapkövetelményeit. A gyártási résznek tartalmaznia kell az összes üzleti folyamat részletes leírását. Például a kereskedelem szempontjából az üzleti folyamat így nézhet ki: szállító keresése - árucikkek rendelése - áruk fogadása - elhelyezés a raktárban - pénztár a csarnokban - kiállítás - eladás. Az üzleti terv pénzügyi részének tartalmaznia kell a béralapra vonatkozó információkat, az egyéb költségek számítását, az árréseket, a becsült nyereséget. Beruházás - megtérülési és megtérülési pontok, valamint hitel-visszafizetési ütemezés. Marketing rész - akciók.
2. lépés
Megrendelés műszaki tervezés fejlesztése. Számos üzletbe szerelő cég bónuszként kínál dizájnt. Lehet, hogy van értelme megállapodni. Fordítson különös figyelmet a közművek lefektetésére. Ezt követően szinte lehetetlen kicserélni őket anélkül, hogy technikai munkák miatt bezárnák a szupermarketet.
3. lépés
Eszközök beszerzése és elintézése. Ekkor már egyértelműen tudnia kell, hogy melyik osztály található. Leggyakrabban a bejáratnál helyeznek el árukat, amelyekre jelenleg érvényesek az akciók. De egy másik lehetőség is lehetséges - amikor a kijáratnál helyezkednek el. Ez a megközelítés ésszerűbbnek tűnik, mert ebben az esetben a vevő végigjárja az egész üzletet. Célszerű a zöldségért és gyümölcsért felelős osztályt biztosítani a bejárathoz közelebb. Az ilyen termékek élénk színű foltjai további vásárlásra késztetik a vásárlókat. A hús- és halszakaszoknak egymás után kell következniük. Biztosítson bennük hűtött vitrineket, pultokat, hűtőasztalokat és fagyasztókat. Célszerű mindegyikbe helyhez kötött jégkészítőket elhelyezni pelyhes jég készítéséhez. Ha ez nem lehetséges, a jégkészítőt csak a halosztályon szerelje fel.
4. lépés
Keressen szállítókat. Az Ön potenciálisan magas forgalma miatt sok szállító kísértésbe kerül, hogy együttműködjön veled. De választásukat teljes felelősséggel kell megközelíteni. Semmi sem rosszabb, mint akár a napi kereslet rövid távú megszakítása - hús, hal, tejtermékek vagy kenyér. Ezért próbálja meg, hogy minden terméknévhez legalább két beszállító legyen.
5. lépés
Engedélyek beszerzése, személyzet felvétele és képzése, az áruk szállítása és terjesztése. Ezzel párhuzamosan van értelme megrendelni reklámot és PR kampányt indítani. A helyi promóció különösen fontos egy szupermarket számára, azaz promóció a közelségben élő közönség számára.
