Saját termelésének megnyitásához el kell döntenie a gyártani kívánt termékről. A végső döntést piackutatásnak kell megelőznie. Figyelje a piacot, vázolja a legígéretesebb fülkéket, gondolja át, melyiket szeretné látni magának, mondjuk hat hónap vagy egy év múlva. Ezután elemezze, kik a termék fogyasztói, és mi készteti őket a vásárlásra.
Szükséges
- - jogi bejegyzés;
- - helyiségek;
- - engedély;
- - technológiák;
- - felszerelés;
- - bizonyítványok;
- - nyersanyagok;
- - személyzet.
Utasítás
1. lépés
Készítsen üzleti tervet. A termelés szempontjából óriási jelentőségű. Ebben a dokumentumban kell megjeleníteni a termék leíró részét. Nagyjából csak akkor gondolkodunk el olyan kérdéseken, mint a célközönség megtalálása és a motiváció a termékeink megvásárlására, csak akkor, amikor szembesülünk ezzel a feladattal. Addig legtöbbünknek csak általános marketing kérdésekre volt válasza. Az értékesítés azonban fele sikere a vállalkozásnak, és anélkül, hogy előre átgondolnánk, jobb, ha nem kezdjük meg a termelést.
2. lépés
Készítsen pénzügyi modellt a jövőbeni vállalkozásához. Kezdje azzal, hogy kiszámolja a szükséges beruházást, valamint leírja, hogyan fogják elkölteni. Ezután írja le a folyamatot az egységnyi kibocsátás előállításához szükséges pénzeszközök és a realizált nyereség szempontjából. Számolja ki az állandó és a változó költségeket. Ezekből az adatokból láthatja, hogy műszakonként mennyit kell generálni a költségek fedezésére, és mennyit kell árrés biztosítására. Ha kölcsönalapok bevonásával kíván vállalkozást indítani, akkor feltétlenül vegye fel a pénzügyi modellbe egy beruházási tervet, amely tartalmazza a megtérülési zóna elérésének ütemezését, valamint a megtérülési pontot. Célszerű a hitel-visszafizetési ütemtervet csatolni.
3. lépés
Szobát bérelni. Berendezések javítása, vásárlása vagy bérbeadása. Ha a termelés nem kapcsolódik az élelmiszer-nyersanyagokhoz, a szabályozó hatóságoknak általában nincs külön kívánságuk annak megváltoztatására. A legfontosabb dolog a termékek forgalomba hozatalának és a munkavédelemnek a műszaki feltételeinek való megfelelés. De ha nyit egy élelmiszer-termelést, kérjük, legyen türelmes és legyen több szabványa. Nagyon sok speciális követelmény vonatkozik az ilyen típusú vállalkozásokra. Készüljön fel arra, hogy körülbelül 1-2 hónapot vehet igénybe a felügyeleti hatóságok jóváhagyása.
4. lépés
Jelentkezzen tanúsításért, ha a gyártani kívánt terméknek szüksége van rá. Nemrégiben a tanúsítás hazánkban önkéntessé vált, de jobb mégis átadni, különben nagyon nagy a megbánás kockázata. (Számos élelmiszer előállításához higiéniai és minőségi tanúsítványokra is szükség van.)
5. lépés
Béreljen személyzetet. Vásároljon alapanyagokat. Készítsen próbatételt a termékből. Ha a gyártási folyamat finomhangolt és nem igényel fejlesztést, elindíthat egy reklámkampányt. Ne feledje, hogy a PR felelős a célközönség tájékoztatásáért, a reklám a fogyasztók vásárlásra ösztönzéséért, a hűség növelésére tervezett marketingkampányok pedig az alkalmi vásárlók állandóvá válásának biztosításáért.
